食育とは？

”子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要である” ”食育はあらゆる世代の国民に必要なものであるが、子どもたちに対する食育は、心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と身体を培い豊かな人間性をはぐくんでいく基礎となるものである”。このように食育基本法のなかで書かれています。食育とは生きる上での基本であり知育、徳育、体育の基礎となるものです。実は、食育という言葉は既に明治時代に石塚左玄の著書「食物養生法」に記述があり、同じく村井玄斎により「食道楽」の中でも記述が見られます。核家族化、近代化などで日本人の食生活は変わってきました。我が家の食事情はどうか見直してみましょう！

★　好き嫌いをしないで栄養バランスの良い食事をしてる？

★　私たちが食べているものは本当に安心、安全なもの？

★　日本の食文化ってどんなもの？

★　食料自給率はどのくらい？

★　食事のマナーは？正しいお箸の持ち方ができてるかな？

他にもいろいろあるよ。みんなで食事の時に話してみるのもいいね。